活虾不敢处理?记住这5招,厨房小白也能轻松搞定! 活虾应该怎么办

qingning4周前 (07-26)106
活虾不敢处理?记住这5招,厨房小白也能轻松搞定! 活虾应该怎么办
我是茉莉,做了8年美食自媒体,亲手处理过上万斤海鲜,我懂你们对着活蹦乱跳的虾无从下手的慌张——虾须扎手、虾脚乱蹬,感觉自己像在和深海武士搏斗,今天教你们几招厨房小白都能用的独家秘诀,全程不用碰活虾,处...

厨房小白秒懂的活虾处理手册 活虾应该怎么办

qingning1个月前 (07-23)86
厨房小白秒懂的活虾处理手册 活虾应该怎么办
大家好,我是茉莉,一个爱在厨房捣鼓的生活技巧博主,今天咱们来聊聊让无数人头皮发麻的活虾处理方法,不用怕!我保证用最直白的话,教会你比海鲜摊老板还利索的处理手法,很多人看到活蹦乱跳的虾就犯怵,其实虾比螃...

厨房小白也不翻车!三秒一根挑虾线的神操作 对虾 虾线

qingning1个月前 (07-17)59
我是茉莉,一个把复杂技巧变简单的家务手艺人,比起专业厨师教程,我更擅长用家里现成工具解决难题——比如今早刚处理完三斤活虾,袖口都没沾到腥味,分享窍门前先说个小秘密:虾线里80%是泥沙,剩下20%是半消...