叁佰六日记

摘要：制作茶叶蛋时，掌握敲碎蛋壳的时机和烹饪时间至关重要。最佳敲碎时机是在蛋煮熟后，尚未冷却时轻轻敲打，使蛋壳均匀裂开，便于入味。烹饪时间需根据火候和口味偏好调整，确保茶叶蛋充分入味且保持鲜嫩口感。掌...