我是茉莉，做了7年社区餐饮店，帮23个朋友办过营业执照，今天不聊虚的，直接上干货，教大家用最省钱的方案合法开外卖店。

整个流程分三大块：店面选址→办营业执照→办食品许可，最近碰到太多人因为证件问题被外卖平台下架，有个小哥租了居民楼厨房，花三万装修完发现不能办证，血本无归啊！下面仔细说每个环节的关键点：

第一条命脉："场地性质"

必须找商业性质的店铺，房产证上写"商业/商铺"，特别注意：

1、小区底商要看产权证

2、商场里的铺位要问清能否做餐饮

3、城中村自建房要到街道开证明

有个取巧方案：跟有证的店铺合作分租，但要留个心眼——必须让对方带着你去市监局变更经营范围，不能直接挂靠。

第二步办营业执照（不要钱！）

准备好三样东西：

①房东身份证复印件

②租房合同原件（按手印）

③自己的身份证原件

流程比买菜还简单：

1、登录当地政务服务网（例如浙江就搜"浙江政务服务网"）

2、找到"企业开办"模块

3、选"个体工商户"（建议先用个体户试水）

4、填字号名称（准备3个备选名字）

5、上传租赁合同照片

6、选经营范围：要包含"餐饮服务"和"外卖递送"

最快当天就能出电子执照，章也不用刻（个体户不需要）

重点避坑：

千万别信代办！有人被收2000块代办费，其实全程自己操作20分钟搞定，有个朋友在材料齐全的情况下，早上9点提交，10点就收到短信通知去领证了。

第三步食品经营许可（核心环节）

先看现场核查标准：

√ 操作间要有瓷砖墙（至少1.5米高）

√ 独立清洗池（最少两个）

√ 带盖垃圾桶

√ 灭蚊灯

√ 冷藏冷冻设备

建议花300块买二手设备凑配置，有个学员用二手冰柜+淘宝买瓷砖贴纸，省了八千块装修费。

准备材料：

1、健康证（所有员工都要有）

2、店面布局图（手画也行）

3、食品安全制度（网上下模板）

递交后3个工作日内会有工作人员上门检查，记住三个诀窍：

• 检查当天把所有设备都打开

• 把进货台账摆在显眼位置

• 现场背几句食品安全法

最后说线上入驻：

拿到执照后别急着开业，要做三件事：

1、拍店铺门头照（含营业执照）

2、食品安全档案建档（食药监系统）

3、核酸检测报告（现在部分地区要求）

有个真实案例：夫妻店忘记建档直接被美团下线，损失了开业黄金期的流量。

常见问题解答：

Q：家庭厨房能做吗？

A：2023年新规已禁止，必须实体店

Q：办证总共要多少钱？

A：证件本身免费，健康证80/人，检测费200左右

Q：能先上线外卖再补证吗？

A：抓到直接永久封号，广州去年罚了37家

最后提醒：现在全国推行"一照多址"，如果你要开分店，直接用原执照申请经营场所变更就行，不用重新办证，有对夫妻在三个城中村用同一个执照开外卖点，每月省下1500块记账费用。

建议大家收藏这个流程图：

选址→核名→办执照→装修→申请食许→平台入驻→开业

每个环节预留3天缓冲期，整套流程最快15天搞定，合法经营才是长久之道，别为省小钱吃大亏，有什么不懂的随时问我，看到都会回。